2TV 생생정보 스타 밥집 이호원 단골집 어디? 대학로 맑은 돼지국밥 맛집

KBS 2TV 생생정보의 '스타 밥집'은 스타가 평소 즐겨 찾는 단골집을 찾아가 음식과 함께 이야기를 들어보는 코너인데요. 이번에는 가수 겸 배우 이호원이 출연해 공연을 앞두고 즐겨 찾는 대학로의 단골집을 소개했습니다.

이호원은 그룹 인피니트에서 '호야'로 활동하며 이름을 알렸고, 이후 솔로 가수와 배우로 활동 영역을 넓혀왔는데요. 무대 공연처럼 에너지 소모가 큰 일정을 앞두고 있을 때는 든든하면서도 자극적이지 않은 음식을 찾는다고 합니다.

프로그램을 보시면서 "이호원이 먹은 저 맑은 돼지국밥집은 어디지?" 하고 궁금해하신 분들도 계실 텐데요.

바로 고은정 대학로본점입니다.

대학로에 위치한 한식당으로, 대표 메뉴 가운데 하나가 방송에 등장한 특선 맑은곰탕입니다. 일반적으로 생각하는 뽀얗고 묵직한 돼지국밥과 달리 맑고 깔끔한 국물이 눈에 띄는 메뉴입니다.

2TV 생생정보 스타 밥집 이호원 맛집은 고은정 대학로본점

공연 전 든든한 한 끼를 위해 찾는 단골집

2TV 생생정보 스타 밥집에서 이호원의 단골집으로 소개된 식당은 고은정 대학로본점입니다.

방송에서 이호원은 공연을 하면 많은 에너지를 소모하기 때문에 몸을 든든하게 채우면서도 목과 속에 부담이 적은 음식을 찾다가 이곳을 방문하게 됐다고 이야기했는데요.

이호원에게는 익숙한 곰탕의 느낌이 있으면서도 기존에 먹던 음식과는 다른 새로운 맛이었다고 합니다. 특히 자극적이지 않고 깔끔한 국물과 고기가 마음에 들어 이후에도 찾게 됐다고 소개했습니다.

2TV 생생정보 스타 밥집 이호원 단골집
상호 : 고은정 대학로본점
업종 : 한식
방송 메뉴 : 특선 맑은곰탕
특선 맑은곰탕 가격 : 12,000원
대표 메뉴 : 맑은곰탕, 보양곰탕, 한돈 곱창전골, 숙성 연어회 등
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 최신 정보를 확인하세요.

고은정 대학로본점 위치는 어디?

정확한 위치는 구글지도에서 확인하세요

고은정 대학로본점의 위치와 방문 경로는 아래 구글지도에서 바로 확인할 수 있습니다. 방송을 보고 찾아갈 예정이라면 지도에 표시되는 최신 영업시간과 휴무 여부도 함께 확인하고 방문하는 것이 좋습니다.

방송에 나온 메뉴는 특선 맑은곰탕

특선 맑은곰탕 가격은 12,000원

이호원이 2TV 생생정보에서 먹은 대표 메뉴는 고은정의 '(Best) 특선 맑은곰탕'이며, 확인된 메뉴 가격은 12,000원입니다.

메뉴 설명에는 장시간 약탕기를 이용해 흑돼지로 진한 곰탕을 만든다고 안내되어 있는데요. 실제 방송에서도 약탕기를 이용해 육수를 만드는 독특한 조리 과정이 자세히 소개됐습니다.

보통 돼지국밥이라고 하면 뽀얗고 진한 국물을 떠올리기 쉽지만 고은정의 맑은곰탕은 이름 그대로 맑고 깔끔하게 떨어지는 국물이 특징입니다.

이호원 역시 고향에서 먹던 음식과 완전히 같은 맛은 아니지만 익숙한 느낌을 떠올리게 하면서도 덜 자극적이라는 취지로 맛을 표현했습니다.

고은정 맑은곰탕은 무엇이 특별할까?

육수용과 고명용 돼지고기를 구분해 사용한다

방송에서 공개된 고은정 맑은곰탕의 특징은 육수를 내는 돼지고기와 실제 고명으로 먹는 돼지고기를 각각의 용도에 맞춰 사용한다는 점입니다.

고명으로 사용하는 고기는 고소한 맛과 식감을 살리는 데 초점을 맞추고, 육수에 사용하는 고기는 보다 깊은 육향을 내기 위해 활용한다고 설명했습니다.

돼지고기 특유의 맛을 무조건 강하게 만드는 대신 국물과 고명에서 각각 필요한 특징을 살리는 방식입니다.

24시간 건식 숙성과 약탕기 조리가 특징

돼지고기는 소금을 이용해 약 24시간 건식 숙성한 뒤 본격적인 조리 과정을 거칩니다.

방송에서 특히 눈에 띈 것은 일반적인 솥 대신 약탕기를 이용해 육수를 만든다는 점이었는데요. 일정한 온도를 유지하면서 오랜 시간 재료의 맛을 끌어내기 위한 방법이라고 설명했습니다.

버섯과 채소 등을 함께 넣어 육수를 만들고 다시마를 이용해 감칠맛을 더하는 과정도 소개됐습니다. 마지막에는 암염으로 간을 맞춰 자극적이지 않고 깔끔한 국물을 완성합니다.

겉으로 보기에는 단순한 맑은 국물 한 그릇이지만 실제로는 고기 숙성부터 육수를 내는 과정까지 상당한 시간이 들어가는 음식인 셈입니다.

고은정에서 함께 볼 만한 메뉴는?

특선 보양곰탕도 12,000원

맑은곰탕과 함께 곰탕 메뉴를 찾는다면 '(Best) 특선 보양곰탕'도 있으며 확인된 가격은 12,000원입니다.

메뉴 설명을 보면 직접 고은 크림같이 진한 사골육수에 흑돼지 수육을 올린 형태로 안내돼 있습니다. 맑고 깔끔한 국물을 좋아한다면 특선 맑은곰탕, 조금 더 진한 국물을 선호한다면 보양곰탕을 비교해 선택할 수 있겠습니다.

한돈 곱창전골과 숙성 연어회도 있다

고은정은 곰탕만 판매하는 식당이 아니라 전골과 연어회, 면과 밥 요리까지 메뉴 선택지가 다양한 한식당입니다.

확인되는 주요 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.

메뉴	가격
(Best) 특선 맑은곰탕	12,000원
(Best) 특선 보양곰탕	12,000원
한돈 곱창전골	32,000원
숙성 연어회	28,000원
버섯불고기 들기름메밀국수	13,000원
보리새우 미나리전	13,000원
바싹 소불고기	18,000원
순메밀냉면	12,000원

메뉴와 가격은 매장 사정에 따라 변경될 수 있으므로 실제 방문 시점의 메뉴판을 기준으로 확인하는 것이 좋습니다.

이호원이 맑은곰탕과 함께 먹은 메뉴

방송에서는 육사시미 계열 메뉴도 함께 등장했다

이호원은 맑은곰탕 한 그릇으로 식사를 끝내지 않고 고기 메뉴도 함께 곁들였습니다.

공연에서 많은 에너지를 사용하다 보니 곰탕 한 그릇만으로는 부족해 사이드 메뉴를 함께 먹는다고 이야기했는데요. 방송에서는 쫀득한 식감과 고소한 풍미를 가진 생고기 메뉴가 함께 소개됐습니다.

다만 현재 확인한 메뉴 화면에는 숙성 연어회 28,000원 등은 확인되지만 방송에 등장한 생고기 메뉴의 현재 판매 여부와 정확한 메뉴명은 확인되지 않습니다. 방송에 나온 메뉴를 그대로 주문하고 싶다면 방문 전 매장에 확인하는 편이 정확합니다.

고은정 맑은곰탕에서 눈여겨볼 곁들임

이호원이 언급한 젓갈도 맛의 포인트

방송에서 이호원이 이곳을 찾는 이유 가운데 하나로 직접 언급한 것이 고기에 곁들이는 젓갈입니다.

맑은 국물과 고기를 먼저 맛본 뒤 젓갈을 고기 위에 올려 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다고 소개했는데요. 고기에 상큼한 맛이 더해지면서 입맛을 다시 돋워주는 조합이라고 표현했습니다.

방송처럼 먹어보고 싶다면 처음에는 아무것도 넣지 않은 국물을 맛보고, 다음으로 고기 본연의 맛을 본 뒤 곁들임을 추가해보는 순서가 좋겠습니다.

대학로에서 공연 전후 식사할 곳을 찾는다면

맑고 깔끔한 국물 한 끼를 찾을 때 잘 맞는다

고은정 대학로본점은 이호원의 단골집이라는 점을 떠나 대학로에서 깔끔한 한식과 국물 요리를 찾을 때 살펴볼 만한 곳입니다.

대학로에는 공연장이 몰려 있어 공연 전후 식사할 곳을 찾는 분들이 많은데요. 너무 무거운 음식보다는 따뜻한 국물과 밥으로 든든하게 배를 채우고 싶거나, 평소 먹던 돼지국밥과 조금 다른 스타일의 음식을 찾는다면 맑은곰탕이 선택지가 될 수 있습니다.

무엇보다 이번 2TV 생생정보 스타 밥집 이호원 편에서는 단순히 스타의 단골집을 소개하는 데 그치지 않고 고기를 숙성하고 약탕기로 육수를 만드는 과정까지 보여줘 맑은곰탕 한 그릇이 어떻게 완성되는지 보는 재미도 있었습니다.

방송을 보면서 "이호원이 먹은 대학로 맑은 돼지국밥집 어디야?" 하고 궁금하셨다면 바로 고은정 대학로본점입니다. 직접 방문할 예정이라면 위 구글지도에서 위치와 당일 영업시간을 확인한 뒤 찾아가시면 되겠습니다.

자주 묻는 질문

질문 1

Q. 2TV 생생정보 스타 밥집 이호원 편에 나온 식당은 어디인가요?

A. 방송에서 이호원의 단골집으로 소개된 곳은 고은정 대학로본점입니다. 대학로에 있는 한식당으로 방송에서는 맑은 돼지곰탕을 중심으로 소개됐습니다.

질문 2

Q. 생생정보 이호원이 먹은 맑은 돼지국밥 가격은 얼마인가요?

A. 현재 확인되는 고은정 대학로본점의 (Best) 특선 맑은곰탕 가격은 12,000원입니다. 메뉴 가격은 변경될 수 있으므로 방문 시점의 매장 메뉴판을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

질문 3

Q. 고은정 대학로본점에는 맑은곰탕 외에 어떤 메뉴가 있나요?

A. 특선 보양곰탕, 한돈 곱창전골, 숙성 연어회, 버섯불고기 들기름메밀국수, 보리새우 미나리전, 바싹 소불고기, 순메밀냉면 등 다양한 메뉴가 확인됩니다. 여러 명이 방문한다면 곰탕과 함께 전이나 고기 메뉴를 곁들여 선택할 수 있습니다.